Se vuoi preparare il tè verde giapponese nel modo tradizionale, devi usare una teiera Kyusu. Questa teiera Kyusu rossa tokoname è un ottimo modo per iniziare a esplorare il mondo del tè verde giapponese. È una teiera smaltata per non alterare troppo il sapore ed è dotata di un filtro in acciaio inossidabile facile da pulire, in modo che le foglie di tè non finiscano nel bicchiere. Il motivo per cui consigliamo di usare la teiera Kyusu è che offre il massimo spazio possibile affinché le foglie si aprano e rilascino completamente il loro aroma.
Come si usa
Aggiungi 5 grammi di foglie nella teiera, quindi versa da 150 ml a 200 ml di acqua (71 °C) e lascia in infusione il tè per 1 minuto, quindi versalo in un bicchiere.
Come si prepara?
Questa teiera è realizzata con un’argilla naturale chiamata “Tatsuchi” e viene poi cotta in forno per 12 ore a 1.150 °C fino al completo indurimento. La teiera viene poi cotta una seconda volta per garantire il completo indurimento. Il risultato finale è una teiera splendidamente liscia e resistente, ideale per tutti i tipi di tè. Sencha , Bancha, Gyokuro e kukicha.
Quanto è grande questa teiera?
Questa teiera può contenere 330 millilitri d’acqua alla massima capacità. È grande rispetto alla maggior parte delle teiere Kyusu e può essere utilizzata per preparare il tè per 2 o più persone.
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