Gnoccatrice – Macchina per gnocchi in acciaio inox, con gruppo taglio e sfarinatore
- Macchina in grado di produrre gnocchi lisci e rigati, chicche e stelline a partire da un impasto a base di preparato per gnocchi o fiocco di patate.
- Carrozzeria in acciaio inox AISI 304.
- Sistema a doppia coclea.
- Regolazione lunghezza prodotto a mezzo potenziometro.
- Regolazione quantità sfarinato con macchine in movimento.
- Tutte le parti in contatto con il prodotto sono in acciaio inox AISI 304 o polietilene alimentare e sono facilmente smontabili per agevolare le operazioni di pulizia.
- Include: N.3 coppie di ugelli per la produzione di gnocchi, chicche e stelline
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