La pesciera Agnelli da 60 cm è lo strumento d’elezione per la cottura di pesci interi di grandi dimensioni: branzini, orate, salmoni e storioni trovano nella sua vasca profonda lo spazio ideale per una cottura uniforme e rispettosa delle carni.
Realizzata in alluminio professionale di spessore rinforzato, garantisce una distribuzione del calore omogenea e una resistenza superiore all’uso intensivo in cucina professionale — dalla brigata del ristorante stellato al laboratorio di catering.
Caratteristiche principali
- Materiale: Alluminio professionale 3 mm
- Lunghezza: 60 cm — ideale per pesci interi di grandi dimensioni
- Griglia estraibile: inclusa, per sollevare il pesce senza romperlo
- Manici: robusti e fissi, per una presa sicura anche con guanti da forno
- Compatibilità: fuochi a gas, piastre elettriche, forni professionali
- Produzione: Italia — marchio Agnelli, dal 1907
Perché sceglierla
Agnelli è sinonimo di eccellenza nella cookware professionale italiana. Ogni pesciera è progettata per resistere alle sollecitazioni quotidiane delle cucine professionali, mantenendo inalterate le performance nel tempo. La forma allungata e la griglia di sollevamento rendono il servizio impeccabile, anche durante i servizi più intensi.
Ideale per: ristoranti, hotel, catering, laboratori di gastronomia e appassionati di cucina professionale.
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