Questo cesto degustazione include:
- 3 confezioni di Prosciutto Cebo Iberico al 50% Enrique Tomás.
- Vino Fino Harveys.
- 2 sacchetti di grissini sevillani da 25 g.
Riguardo al Prosciutto:
Prosciutto Cebo 50% Iberico – Selezione
Il Prosciutto Cebo 50% Iberico è realizzato con uno dei prodotti più eccezionali della gastronomia spagnola: il maiale iberico, una razza che si trova solo nella penisola iberica stessa. Da Enrique Tomás desideriamo esaltare al massimo questa delizia, per questo offriamo un prodotto di altissima qualità, realizzato dalla coscia posteriore di maiali iberici nutriti con mangime, cereali ed erba e stagionati per 24 mesi.
Il maiale iberico è una razza unica nel suo genere e presente solo in Spagna e Portogallo. La sua genetica gli permette di infiltrare il grasso nel muscolo, conferendo alla carne delle venature bianche tra la carne e un gusto e una succosità unici.
Da Enrique Tomás desideriamo esaltare al massimo questo prodotto, per questo offriamo un Prosciutto Cebo Iberico di altissima qualità, realizzato dopo una selezione accurata dei migliori esemplari, con una cottura rigorosa e un processo di stagionatura rigoroso che garantisce tutte le condizioni per ottenere infine un prosciutto perfetto e delizioso al palato.
Riguardo all’abbinamento del vino:
Il segreto della sua bellezza risiede nella versatilità del suo stile. È sottile, equilibrato e molto secco al palato, ma allo stesso tempo molto armonioso. Il suo gusto lo rende una scelta sicura. Questo vino secco è realizzato con uva Palomino al 100% selezionata dal Pago de Macharnudo (Jerez Superior). Si tratta di uno dei vini di Jerez della gamma Premium di Harveys, la cui Solera è stata istituita nel 1953.
Formato: 50 cl.
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