VITIGNO: Sangiovese 100%
ANNATA: 2008
VINIFICAZIONE:vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 50 giorni.
AFFINAMENTO:in barriques per 36 mesi e in bottiglia 24 mesi.
SUOLO:Medio impasto.
TIPOLOGIA: Rossi
DENOMINAZIONE:Sangiovese IGP Forlì
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 14%
Questo vino è il frutto perfetto di una vigna che naturalmente tende ad un equilibrio produttivo di basse rese e che combina, in una rara magia, cuore e muscoli. Badia Raustignolo viene prodotto solo in quelle annate che possono garantire la superiorità di un bicchiere denso, affollato di sfumature, che rimanda continuamente dai frutti alla terra e dalla terra ai frutti, quei frutti, rossi e profondi, che sono ora, semplicemente, frutti maturi, ora confetture.
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