Scopri la potenza della vera cucina wok
Porta la tua cucina all’aperto a un livello professionale con il fornello a gas più potente sul mercato. Il HOT WOK PRO 12 kW Starter Kit è progettato per chi non accetta compromessi sul calore. Mentre i fornelli tradizionali spesso faticano a mantenere alte temperature, questo bruciatore in ghisa da 12.000 watt offre il calore intenso necessario per ottenere il vero “Wok Hei” – il leggendario “respiro del wok” che garantisce verdure croccanti e carne perfettamente rosolata.
Perché scegliere il kit PRO da 12 kW?
Questo set completo da 4 pezzi è pensato per cuochi ambiziosi e appassionati di cucina all’aperto. La sua enorme potenza lo rende versatile ben oltre il semplice wok: è ideale per friggere, preparare grandi paelle o cucinare in grandi quantità. Con una capacità di carico massima di 70 kg, la robusta struttura in ghisa è progettata per durare nel tempo.
Cosa include la confezione?
- Bruciatore a gas HOT WOK PRO 12 kW: Bruciatore robusto in ghisa con controllo preciso della fiamma.
- Wok in acciaio al carbonio da 30 cm: La scelta classica dei professionisti. Con l’uso sviluppa una superficie antiaderente naturale e reagisce immediatamente ai cambiamenti di temperatura.
- Paravento HOT WOK: Essenziale per l’uso all’aperto. Protegge la fiamma dal vento, garantisce una temperatura stabile e riduce il consumo di gas.
- Sottopentola / base HOT WOK: Protegge le superfici e fornisce una base stabile per pentole calde.
- Regolatore di gas e tubo: Certificati e pronti per il collegamento alla bombola del gas.
Caratteristiche e vantaggi principali:
- Calore estremo (12 kW): Raggiungi temperature da ristorante in pochi secondi.
- Durata eccezionale: Struttura in ghisa di alta qualità che supporta fino a 70 kg.
- Libertà all’aperto: Perfetto per terrazza, giardino o campeggio – mantieni fumo e calore fuori dalla cucina.
- Set completo: Tutto ciò che serve per iniziare in un’unica confezione.
Specifiche:
- Potenza: 12 kW
- Materiale: Ghisa (bruciatore) / acciaio al carbonio da 1,5 mm (wok)
- Carico massimo: 70 kg
- Certificazione: Certificato CE per uso esterno
Consiglio pro: come trattare il tuo nuovo wok
Per ottenere le migliori prestazioni dal tuo wok in acciaio al carbonio da 30 cm, è necessario “condizionarlo” prima del primo utilizzo. Questo processo crea una superficie antiaderente naturale, senza sostanze chimiche, che migliora con l’uso.
Come fare:
- Lava accuratamente il wok per rimuovere l’olio protettivo di fabbrica.
- Asciugalo completamente sul bruciatore HOT WOK.
- Applica uno strato sottile di olio ad alto punto di fumo (come olio di arachidi o di girasole).
- Riscalda il wok finché non fuma e diventa scuro/bluastro.
- Ripeti fino a ottenere una bella patina scura.
Ora sei pronto a cucinare come un vero professionista!
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