I Miyabi 6000mct hanno un nucleo di lama in acciaio MC63, che è incorporato in 2 strati di acciaio. La lama è stata indurita da un processo appositamente sviluppato. Il Tsuchime Loock (superficie della corsa del martello) rende la lama unica. La maniglia “Pakka-Wood” stabile in forma appositamente sviluppata è perfettamente bilanciata e offre un alto livello di comfort. La serie comprende i tipi di coltello giapponese Shotoh (per verdure e frutta) Gyutoh (per carne e pesce), Santoku (per carne, pesce e verdure), Suhjihiki (per carne e pesce) e un coltello da pane. Lavaggio a mano consigliato.
Specifiche
| materiale | Acciaio in polvere microcarburo MC63/Stahl/Cocobolo Pakkaholz |
| Peso kg | 0.231 |
| Lunghezza cm | 42.5 |
| Larghezza cm | 7.5 |
| Altezza cm | 3.3 |
| Numero produttore | 126420 |
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